Можжевельник обыкновенный (лат. Juniperus communis) – вечнозеленое хвойное растение семейства Кипарисовые.
В
природе растение масштабно распространено в Северном полушарии – в Европе, Азии, Северной Америке. Южной границей распространения можжевельника считается Северная Африка, тропические районы Пакистана и Непала. Растение не разборчиво к плодородию почвы, но любит песчаные, средне увлажненные почвы, но также встречается на иных типах и в том числе на заболоченных почвах.
Растет по берегам рек, холмам и сухим горным склонам; в подлеске смешанных и лиственных лесов; образует заросли на месте вырубок. Светолюбив, но развивается и при небольшом затемнение Хорошо переносит холода.
В соответствии с широким регионом распространения и разными экологическими условиями произрастания, можжевельник значительно меняется и образует непохожие виды и формы растения.
Можжевельник – дерево или кустарник высотой до 10 м и диаметром ствола до 20 см. Образует яйцевидную (кустарник) или конусовидную (у деревьев) крепкую крону. При этом у мужских особей она не широкая в отличие от женских объектов. Побеги красновато-бурые. Кора волокнистая, темно-серая или серовато-бурая. Листья – хвоинки, сидящие по три в мутовке, длиной до 1,5 см. Хвоя плотная игольчатая, почти трехгранная; зеленая. На ветвях хвоя находится до 4 лет. С верхней стороны хвоинки присутствует беловатая полоска с восковым налетом.
Можжевельник – двудомное растение. Цветет весной – в мае, одновременно появляются желтые мужские шишки и зеленые женские шишкоягоды. Зрелая шишкоягода синевато-черная с голубоватым восковым налетом созревает на 2-3 год и состоит из 3 или 6 чашуек. В шишке 3 желто-бурых удлиненно-яйцевидных семени, хотя попадаются шишки с 1-2 семенами.
Можжевельник развивается медленно – ежегодный приращение в лучшем случае 15 см в высоту. Семеношение отмечается с 10 лет. В дикой природе размножается семенами, которые прорастают через год после попадания в почву. Живет растение до 200 лет.
Человеком, можжевельник используется как украшающее садово-парковое растение, а также как почвозащитная порода в лесоразведении. Кроме этого, красноватая с приятным запахом древесина можжевельника служит в качестве материала для резьбы и производства игрушек, тростей. Также растение используется в фармакологии для подготовления эфирных масел и эссенций и в кулинарии, как пряность при изготовлении соусов, мясных деликатесов, конфет. Шишкоягоды можжевельника применяют при приготовлении джина и можжевеловой водки (боровички).
Read more on Можжевельник обыкновенный…